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近紅外光譜分析法快速測定煙用香精常用溶劑含量

日期:2024-09-20 03:57
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摘要:煙用香精香料主要分為加料香精和加香香精,即料香和表香。料香通常是由糖類物質(zhì)和有機酸等組成,用于調(diào)節(jié)煙葉的PH值和口感。而表香則是由天然或合成的香精和香料組成,具有濃郁的香味,可以改善**的口感和香氣,使煙味更加濃郁、豐富。

煙用香精香料主要分為加料香精和加香香精,即料香和表香。料香通常是由糖類物質(zhì)和有機酸等組成,用于調(diào)節(jié)煙葉的PH值和口感。而表香則是由天然或合成的香精和香料組成,具有濃郁的香味,可以改善**的口感和香氣,使煙味更加濃郁、豐富。根據(jù)不同的**類型和特點,煙用香精香料也有所不同。對于**行業(yè)來說,香精香料是提高煙品質(zhì)和滿足消費者需求的重要因素之一。在**加工過程中,香精香料通常是在煙制作過程中加入,以使**的品質(zhì)更加優(yōu)良。煙用香精香料的制備過程通常包括選料、配方設(shè)計、加工和調(diào)配等步驟。在制備過程中,需要考慮到原料的質(zhì)量、配方的科學(xué)性和生產(chǎn)的工藝條件等因素,以確保煙用香精香料的質(zhì)量和穩(wěn)定性。此外,煙用香精香料的**性也是需要注意的問題。在選擇原料時,應(yīng)優(yōu)先選用天然原料,并避免使用對人體有害的化學(xué)物質(zhì)。同時,制備過程中也需要采取有效的質(zhì)量控制措施,確保產(chǎn)品的**性和穩(wěn)定性。煙用香精香料是**工業(yè)中的重要組成部分,其質(zhì)量和制備工藝對**的品質(zhì)和口感有著至關(guān)重要的影響。

 

煙用香精香料的檢測標準主要包括以下幾項:

1.外觀:香精香料應(yīng)無雜質(zhì)、無沉淀、無顏色不均的現(xiàn)象。

2.香氣質(zhì)量:香精香料應(yīng)具有與其標識相符的香氣,不得有異味、異臭。

3.香味質(zhì)量:香精香料應(yīng)具有與其標識相符的口感,不得有過多的刺激感、苦澀感等**口感。

4.重金屬(以Pb計):香精香料中不得含有過量的重金屬,如鉛等。

5.砷(以As計):香精香料中不得含有過量的砷。

6.折光指數(shù)(n):香精香料的折光指數(shù)應(yīng)在其標識的范圍內(nèi)。

7.相對密度(d):香精香料的相對密度應(yīng)在其標識的范圍內(nèi)。

8.酸值(A.V.):香精香料的酸值應(yīng)在其標識的范圍內(nèi)。

9.揮發(fā)性成分總量:香精香料中的揮發(fā)性成分總量應(yīng)在其標識的范圍內(nèi)。

10.其他理化指標:根據(jù)不同的香精香料,可能還有其他特定的理化指標需要進行檢測,如溶解度、凝固點等。

 

近紅外光譜分析儀(NIRS)可以用于煙用香精香料的快速檢測和質(zhì)量控制。近紅外光譜分析技術(shù)是一種快速、無損、高效的檢測方法,它通過測量物質(zhì)對近紅外光的吸收特性,可以分析出物質(zhì)中的組分和含量。在煙用香精香料檢測方面,近紅外光譜分析儀可以用于以下方面的檢測:

1.成分分析:近紅外光譜分析儀可以對煙用香精香料中的主要成分進行快速檢測,包括香氣成分、添加劑、溶劑等。通過建立標準樣品的近紅外光譜數(shù)據(jù)庫,可以快速地對比未知樣品的光譜數(shù)據(jù),從而確定未知樣品的主要成分和含量。

2.質(zhì)量控制:近紅外光譜分析儀可以用于煙用香精香料的質(zhì)量控制,包括產(chǎn)品的穩(wěn)定性、均勻性和一致性等方面的檢測。通過定期檢測產(chǎn)品的近紅外光譜數(shù)據(jù),可以及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中存在的問題,如組分不均、變質(zhì)等,從而采取相應(yīng)的措施進行控制和處理。

3.生產(chǎn)監(jiān)控:近紅外光譜分析儀可以用于煙用香精香料的生產(chǎn)過程中,對生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)進行實時監(jiān)控。通過實時檢測產(chǎn)品的近紅外光譜數(shù)據(jù),可以及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的異常情況,如設(shè)備故障、原材料問題等,從而采取相應(yīng)的措施進行調(diào)整和處理,保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量。

煙用香精主要用于增進煙嗅香和抽吸風(fēng)味,是煙工業(yè)企業(yè)的核心技術(shù)。溶劑作為煙用香精中含量*大的一種組分,其穩(wěn)定性與煙用香精的品質(zhì)密切相關(guān),可作為判定香精是否合格及產(chǎn)品穩(wěn)定的重要標志之一。因此,對煙用香精的品質(zhì)密切相關(guān),可作為判定香精是否合格及產(chǎn)品穩(wěn)定的重要標志之一。因此,對煙用香精中的常用溶劑(水、乙醇、1.2-丙二醇、丙三醇等)含量的檢測具有十分重要的意義。近年來對煙用香精中溶劑含量測定方面的研究已有報道,但多采用氣相色譜法,此類方法受到樣品前處理,測試時間及條件等因素限制,在煙生產(chǎn)過程中對香精的質(zhì)量監(jiān)控會有一定的局限性。隨著煙生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品牌號、規(guī)格日益增多,香精投入使用的效率提高,快速準確的品質(zhì)控制手段顯得十分重要。目前已有研究將近紅外光譜分析用于煙用香精香料的溶劑的理化指標測量當中。秦子嫻、何春莉等人用近紅外光譜技術(shù)建立了煙用香精中水、乙醇、1,2-丙二醇、丙三醇4種組分含量的預(yù)測模型,并對模型進行了驗證和評價。結(jié)果表明,所建預(yù)測模型可同時快速對樣品中的水、乙醇、1,2-丙二醇、丙三醇含量進行預(yù)測,采用Savitzky-Golay濾波平滑+一階導(dǎo)數(shù)光譜預(yù)處理,模型的校正集相關(guān)系數(shù)(R2)均大于0.985,校正均方根誤差(RMSEC)分別為0.884、0.644、1.720、0.849。將模型的預(yù)測值與氣相色譜-熱導(dǎo)檢測器(GC-TCD)法測定結(jié)果相比較,二者結(jié)果無顯著性差異(P>0.05),利用預(yù)測值建立了質(zhì)量控制模型,當顯著水平為5%條件下,該模型對異常樣品和正常樣品的正確判別率均為100%。可見,近紅外光譜技術(shù)能對煙用香精常用溶劑進行無損、快速、高效的同時分析,并可用于煙用香精生產(chǎn)與應(yīng)用過程中的質(zhì)量監(jiān)測。

 

 

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